意面怎么煮好吃
1、用料:意大利面100克,西红柿1个,洋葱1/3个,番茄酱3勺,橄榄油1勺,黑胡椒粉适量,盐适量,黄油20克。
2、先用刀把西红柿上来个十字,用开水烫一下,把西红柿的皮剥了,这样吃起来口感更好。
3、把西红柿切成小点的丁,把洋葱也切小丁。把准备好的面放入开水中。
4、锅里放一勺盐,开水煮面时间10-15分钟。捞起,放入盘子里,滴入橄榄油搅拌,这样油更香。
5、锅里放入黄油,油融化放入洋葱丁,翻炒变色。倒入番茄丁继续翻炒,炒到番茄有浓汁出来。
6、倒入准备好的番茄酱,翻炒一下,倒入少许白开水,熬煮三分钟左右,根据个人口味适量加入一点点盐。
7、最后把面装入盘中,加入炒好的酱倒在面上,这样霸气的拌面,拌好后,上面稍微撒点黑胡椒粉即可。
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