甜面包怎么做
1、高筋面粉200g,牛奶75g,细砂糖25g,土鸡蛋1个,干酵母2.5g,奶粉15g,玉米油15g,黄油10g,盐1g。按要求准备好配料。
2、将所有配料放入面包机的桶里,留少许蛋液备用。
3、将面包桶放入面包机中,选择设置面包类,时间在3小时30分钟左右就可以,有的面包机直接就有甜面包选项。
4、使用懒人面包机开始和面。
5、然后面包机在给面排气和醒发。
6、还差30分钟要好的时候,可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层,色泽更加看。然后将面包桶提出,倒扣在干燥的地方将面包取出即可。
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