下面条的汤如何弄
一、清面汤。
做法:
1、将菜洗净,西红柿切小丁,小白菜切丝,葱切丁;
2、水烧开后下入西红柿煮约3分钟,待西红柿出味后;
3、放入小白菜、葱花。关火放少许味精,滴几滴香油即可。
二、西红柿鸡蛋面汤。
做法:
1、将西红柿洗净、切丁,将鸡蛋打入碗中、搅匀;
2、炒锅放油,放入西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固;
3、加水、番茄酱、盐,煮好后,加鸡精调味,撒上葱花即可。
三、阳春面汤。
做法:
1、将小白菜洗净、切段,放在碗中备用;
2、将小白菜放入煮面水中烫熟,锅内倒入鲜汤,加热煮开;
3、盛入碗中,放盐调味,撒上葱末即可食用。
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