粉面子汤怎么做正宗东北粉面子
食材:主料面子粉250g
辅料:油、盐、生抽、大蒜、青红辣椒、 盐、糖
步骤:
1、青红辣椒切小块,大蒜切小段 蒜叶梗分开;
2、热油锅放大蒜梗;
3、放面子粉;
4、适量盐,少量的糖翻炒入味;
5、面子粉是半熟成品,所以很快炒熟,面子粉炒软身,放蒜叶、青红辣椒一起炒;
6、放适量的生抽,不停的翻炒至面子粉干焦;
7、炒到越干身越香,越有嚼劲;
8、不喜欢辣味的,可以去掉辣椒,放番茄酱、糖,就是酸甜可口的味道。
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