外面猪肉羹的制作方法
1、准备材料:猪肉、麻油、葱花、盐、味极鲜、淀粉、虾米。将猪肉洗净切小块,再用料理机打成肉泥。
2、将肉糜放入碗中,放入盐、味极鲜、淀粉。
3、充分搅拌均匀。
4、锅烧热,放入少量的油,将葱爆香,再放入虾米,最后倒入适量的水。
5、水煮沸后再用勺子或筷子把肉泥夹入沸水中,放入少量盐,中火煮三分钟。
6、煮5分钟后放入香菜、葱花和麻油。
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