麦面汤的做法
1、将洗干净的生姜切成末,胡萝卜和白萝卜切成丝,豆腐切成0.5厘米宽厚的条,葱段剁成葱花,菠菜切碎备用。姜末越细越好,萝卜丝要切均匀。
2、给碗内的面粉加入300克左右的冷水,用筷子搅拌均匀,直到没有面疙瘩为止。
3、锅内加入冷水1千克,将姜末倒入水中,点火烧水;水沸之后继续熬制10分钟;目的主要是将姜汁熬进水中,使做出来的麦面糊汤增加了姜的鲜辣味道。
4、依次将胡萝卜丝、白萝卜丝和豆腐条加入锅中,煮3分钟左右。
5、将和好的面粉糊倒入锅内,一边倒一边搅拌,防止粘锅。锅内加入切好的菠菜,煮一分钟。
6、锅内的汤沸腾之后,将鸡蛋打进锅内,立即搅拌均匀,不让鸡蛋形成大块,而是形成细丝状。
7、按照自己的口味,在锅内加入盐、食醋、酱油,稍微煮一下立即关火。
8、出锅。将锅内的汤盛入碗中,然后撒入葱花,加进油泼辣子,一碗香辣醇厚的麦面糊汤就做好了。
0
纠错
猜你喜欢
投影机怎么接卫星天线
连接数据线,将卫星天线处数据线接到投影机左边插孔处,将投影机...翻毛皮是什么皮
翻毛皮是指反毛皮,是牛皮制品的不光滑的一面,一般翻毛皮都是两...黄瓜胶和水乳的顺序
黄瓜胶和水乳霜的次序是润肤水黄瓜胶保湿乳液。润肤水协助开启皮...五谷杂粮是哪几种
五谷杂粮是水稻小麦玉米大豆和薯类五大作物,同时也习惯地将米和...发布黑羽令什么意思
发布黑羽令是出现在一本名叫帝豪集团的小说中,男主因为在小说中...凝竹的寓意
凝是指气体变为液体或液体变为固体,也有聚集集中稳重的意思。这...昂昂溪区美食
昂昂溪区美食有鱼头泡饼炸田鸡腿熘三样老虎菜拔丝地瓜酒焖松子鸡...雅思是什么学历
雅思报名条件跟学历跟任何都是没有关系的。托福考试是通往国外的...2023年长白山8月份有雪吗
年长白山月份有雪吗是很多人在问的,毕竟月因为有暑假的缘故,很...微信腾讯服务怎么添加微信红包
首先需要绑定银行卡,点击我,钱包,银行卡,添加银行卡绑定即可...甜蜜的新人结婚祝福语
人们有时候对于婚姻很简单,就是男人想找到自己的理想妻子,女人...浦发村镇银行和浦发银行一样吗
浦发村镇银行和浦发银行是不一样的。浦发银行,即上海浦东发展银...发动机esp是什么原因
灯一旦亮起,需要检查传感器,读取故障代码维修,又叫做车身电子...我的京东交易纠纷
京东购物如果出现问题可以通过我的京东,左侧菜单返修退换货申请...如何制作春卷
春卷制作方法做皮子公斤面粉倒在盆中,加克盐,倒克冷水,拌和拌...