发面奶香油条制作方法
1、一斤普通面粉、酵母粉适量,牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高温牛奶化开,备用。
3、然后再干面粉里加上一点盐,倒牛奶,一边倒一边搅拌。
4、等面粉搅拌均匀以后,打上一个鸡蛋,继续搅拌,面要软一点。
5、再把拌好的面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时。
6、冷藏好的面团取出来,案板刷上一层油,取一把面团,放在案板整理成长条形。
7、油温六成热下锅炸,炸至金黄捞出控油就可以了。
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