炒面筋的家常做法

1、面筋洗净;

2、面筋切片,葱姜、辣椒分别切好;

3、锅中放油,加入葱姜爆香;

4、放入面筋片;

5、加入酱油;

6、加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下;

7、汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝;

8、翻炒均匀即可。

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