炒面筋的家常做法
1、面筋洗净;
2、面筋切片,葱姜、辣椒分别切好;
3、锅中放油,加入葱姜爆香;
4、放入面筋片;
5、加入酱油;
6、加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下;
7、汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝;
8、翻炒均匀即可。
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