外面有粉裹住的糖醋排骨怎样做

原料:排骨适量;

配料:熟芝麻适量、 番茄沙司适量、 面粉适量、料酒适量、白糖适量、油适量;

步骤:

1、排骨用盐、料酒淹10分钟;

2、鸡蛋打散,倒入排骨;

3、加适量淀粉、面粉抓均;

4、然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉;

5、下7成热油锅炸;

6、炸成金黄色;

7、留底油,倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开;

8、再倒入番茄沙司不停炒匀;

9、然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒,直至均匀的裹上酱汁,最后水淀粉芶欠出锅装盘;

10、撒上熟芝麻装饰即可。

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