酱面怎么做最好吃
1、把豆掰酱和甜面酱加入适量的水搅拌均匀;
2、锅中放入适量的油,油热后放入肉馅,翻炒均匀,把肉馅翻炒至变色,也就是肉馅儿已经炒熟了;
3、加入切好的大葱和香菇,翻炒均匀;
4、加入搅拌均匀的豆掰酱和甜面酱的混合酱;
5、搅拌均匀后加入一勺白糖,熬制浓稠就可以关火了;
6、准备上自己喜欢吃的菜码,这菜码可以是黄瓜,豆芽,白菜,萝卜等等,可以生吃的直接切丝就可以了,有些比如豆芽、白菜、胡萝卜要用开水焯一下;
7、一碗面条加上自己喜欢的菜码再加上炸酱,搅拌均匀一碗好吃的炸酱面就可以吃了,当然再来两瓣蒜味道更好,更地道。
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