油面筋是什么东西做的
油面筋其实就是用面粉制作的加工食品,它是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口。
油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
华为手机导航键如何开启
进入手机桌面后,我们点击设置。在设置内,点击系统和更新。进入...小米手机怎么抢
手机端注册小米账户在热门活动会看到直降元的活动,进入需要输入...怎么用nasa查生日当天宇宙样子
首先在手机上打开微信,点击右上角的搜索按钮。然后在搜索框中输...为什么大年三十要关门吃饭
传说最初年三十晚上吃年夜饭的时候,家家户户都是开着大门的。有...我来贷逾期不还会怎样
我来贷逾期不还会有下列后果影响信用。我来贷与银行及民间征信机...水稻有效穗是什么时候决定的
水稻有效穗从有效分蘖开始决定。有效分蘖是指最后能形成有效穗并...收宫和收官哪个是正确
收宫和收官其实是收官才是正确的,收官是围棋比赛中三个阶段中的...ssf是什么文件用什么软件打开
文件是搜狗输入法的皮肤文件的后缀名,用皮肤编辑器软件打开。搜...煮蟹棒撕不撕塑料膜
煮蟹棒要撕塑料膜。因为蟹棒外面的塑料不能煮,在蒸煮之前必须把...煮熟芋圆隔夜怎么保存
煮熟芋圆隔夜保存可以将其放入冰水中浸泡五分钟,再放入常温水中...2021简短冬至祝福语发朋友圈
冬至节日到,雪花要大飘,今天吃水饺,我来问声好,什么都不少,...春耕秋收是成语吗
春耕秋收不是成语。应该是春华秋实。春华秋实春天开花,秋天结果...怎样取公司名称
可以按照以下三个方法起名运用行业特点为公司取名可以运用行业特...韩国有几个省
年,韩国行政区划分为个特别市,个广域市以及个道。相当于个省级...一吨油有多少升柴油
大约有升。因为吨千克号柴油的密度在标准温度,一般是。柴油是轻...