烩面的卤子怎么做
原料:羊肉50克,虾仁50克,鱼丸50克,青菜50克,菠菜面条100克,油适量,盐适量,火锅底料适量。
具体步骤:
1、准备羊肉、鱼丸、虾仁及蔬菜;
2、将适量火锅底料放入锅内小火熔化,加入适量清水烧开;
3、待水开后放入虾仁、羊肉、鱼丸煮熟;
4、然后,放入青菜烫熟;
5、锅中烧水下入面条中火煮五分钟;
6、捞出面条放入锅内;
7、将煮好的汤料倒入碗中即可食用。
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