煮面放姜和蒜的原因
煮面时放入姜和蒜的主要目的是提味,使面条具有辛辣与蒜香的味道。
煮面时放入姜和蒜的其他作用:
1、姜具有健胃活血、益精明目的功效,可以缓解畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等现象;
2、蒜具有消除疲劳、增强体力的功效,可以使人精神充沛,身体健康。
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