做面包时手工揉面要揉多长时间

做面包时,手工揉面要揉十分钟左右。

面包的做法如下:

材料:高筋面粉,牛奶,糖,奶粉,鸡蛋,黄油,酵母,果酱。

步骤:

1、把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀;

2、加入面粉和酵母搅拌成团,等面团成形后加入黄油搅拌融合;

3、黄油和面团融合以后,拉扯时不易扯断盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小;

4、等面团发酵好后分成小份,擀至平薄,在面皮一端划几刀;

5、然后在面皮里裹上果酱卷起来;

6、接着把面包放上烤盘;

7、用150度火预热烤箱几分钟,最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟即可。

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