老面筋怎么做
1、碗里放500克免费,250克水,搅拌至棉絮状。
2、揉成光滑的面团。揉圆。
3、盖上湿布。醒发30分钟。
4、面团里倒适量的水。洗至水清澈。
5、切成三份,搓成长条。下锅煮熟。过凉。
6、串好,用刀斜切好。
7、准备一个碗,加韩式辣酱,番茄酱,辣椒油,搅拌均匀。
8、刷到面筋上。撒孜然粉,辣椒粉,芝麻。
9、烤箱,上下火200度烤15分钟。即可食用。
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