发面一晚上第二天还能吃吗
1、发面一晚上第二天还能吃,不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉,这样发面的速度就会变慢,第二天使用发面的时候不会发酵过度。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开,继续搓揉之后再发一次面就行了。
2、注意发面的时候不能放入冰箱内保存,否则低温环境下的酵母粉会被杀灭,导致发酵失败。如果在夏季的时候发面就不要发一晚上的时间,这样第二天的面团可能会有点发酸、发臭,食用这种面团会影响口感,营养还会流失。
3、如果发面过头之后面团有一股碱味,建议倒入适量食醋中和味道,这样面团的口感还是比较软糯和香甜的。需要发面存放一夜的话,建议用米酒进行发酵,这样发酵的速度比较慢,等到第二天之后面团才差不多到了发酵好的时间。
0
纠错
猜你喜欢
红米note4x可以用双微信吗
一操作步骤打开手机,进入设置页面找到应用分身点击进入将微信右...佳能100d和700d哪个好
佳能和佳能都是定位入门初级玩家的数码单反相机。相比,佳能有着...AJ32首发怎么抢
这款的首款配色,将于月日上午点率先登陆中国区官网进行全球首发...晒好的鱼干怎么保存
鱼干的保存的关键字是要恒温和干燥,所以鱼干要尽量避免在阳光下...沙画台买什么牌子的好
印象牌。印象派沙画台质量上乘,箱体主体采用高密度防火板表面凹...我的虚拟机怎么连不上外网啊
首先确保虚拟机网卡属于桥接模式,点击虚拟机下方的设置,点击虚...斗罗大陆魂斗罗多少级
魂斗罗八十一级至九十级。魂士一级至十级。魂师十一级至二十级。...手机声音突然变沙哑怎么办
可能是因为进水导致,应该将手机关机,并用吹风机将其烘干。此外...福建每季都盛产什么水果
福建春季盛产的水果有枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草...航海日记伊斯坦布尔在哪
航海日记中伊斯坦布尔清真寺是玩家获取资源的一个地点,很多玩家...ff14雨伞怎么得
在版本里,游戏加入了很多内容,那么游戏中的雨伞怎么获得呢感兴...枸杞和花茶能一起泡吗
能。枸杞营养丰富,含有多种氨基酸维生素矿物质,还含有丰富的枸...杨志为什么要卖刀
杨志为获得盘缠,不得已卖了祖传的宝刀。杨志是中国古典小说水浒...立冬时间
年立冬的日期年月日,星期六庚子年鼠年九月廿二,距离年立冬还有...三圣佛指的是哪三位佛
三圣佛有两种说法,一种是依三世原本的时间意义而划分的过去佛现...