米面馍怎样做的
米面膜的做法有很多种,列举一种,如下所示:
材料:小米面150克、水260克、酵母3克;
方法步骤:
按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里,水不要一次性加入,一点一点的加,启动面包机设备开始揉面;所有材料揉成一个光滑的面团;放温暖处发酵至原来2倍大,可在暖气旁发酵;手上抹油,取出面团,放到硅胶垫上并揉匀,若粘手,可增加面粉;揉好的面团搓成长条,分割;取其中一个小面团揉匀,用手揉成小圆球形状;做好的馍生柸直接放到蒸锅里蒸熟即可。
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