冷面放冰箱第二天能吃吗
冷面放冰箱第二天能吃,冷面,通常指的是朝鲜冷面,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品,其中尤以荞麦面冷面为著称,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜,肉片,鸡蛋,黄瓜丝,梨条等。
朝鲜族冷面的历史非常悠久,制作工艺独特,是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的,非常具有代表性,是朝鲜族文化及地域文化融合的产物。冷面的面条由荞麦制成;冷面汤由牛肉或牛骨熬制而成。
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