冷面汤干豆腐丝怎么做的

1、材料:干豆腐两张,尖椒,金针磨一把,香菜,青椒,醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,白糖,盐。

2、锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟。

3、把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分。

4、青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末。

5、把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。

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