用面包糠炸鸡腿的做法
1、先把鸡腿洗干净,沥水,把鸡腿煮到7分熟后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上。
2、接下来再把面包放进烤箱,200度10分钟,出炉后吐司是脆脆的即可。
3、把烤好的吐司剪成小块,放到搅拌机搅拌至碎即可。
4、腌制好的鸡腿,放在蛋清里滚一下,再用生粉包裹。
5、待生粉包裹固定后再把鸡腿放到面包糠里包裹。
6、放油把锅烧热,再放鸡腿下锅,事先煮好的鸡腿放到锅里炸一下就可以。
7、在鸡腿表面撒上孜然粉即可食用。
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