烫面包子的做法
1、材料:面500克、现成的包子馅适量。
2、取适量面粉,用烧开的水烫面,然后揉成软硬适中的面团,醒半个小时。
3、现成的饺子馅,切点香葱,用烧热的油泼了一下,到点香油。
4、醒了半个小时后切一小块面搓成条。
5、切小剂子压扁。
6、擀成薄薄的皮。
7、包成一个个包子,上开水锅蒸十分钟关火,虚蒸2分钟再揭锅盖。
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