做面包糖放多了才不发酵的吗
糖放多了会抑制面包的发酵。
酵母在生命活动过程中大量繁殖可以生成很多营养物质,并释放大量二氧化碳膨胀面团。糖具有高渗透压,含量超过百分之六会造成不利于酵母吸收水分,进而影响酵母繁殖。所以糖具有抑制酵母的作用。糖一般为面分量的百分之十五至百分之二十即可。
0
纠错
猜你喜欢
三八妇女节句子
我负责赚钱养家,你负责貌美如花我负责蜜语甜言,你负责漂亮打扮...主持人杨杨哪年出生
杨杨出生于浙江省衢州市,他大学就读于浙江传媒大学,主修新闻专...听天动物是什么生肖
是鸡,因为每当天快亮时,公鸡就会打鸣告诉人们天亮了,而人们听...翠兰花适合摆家里吗
注意摆放位置兰花自古是爱情的象征,并有生结金兰,死同墓穴的海...怎样陪孩子一起阅读
为孩子创造良好的物质环境和精神环境。物质环境就是为孩子们去选...卧室铺地毯有什么优缺点
很多家庭都会在卧室中铺上一款很舒适的地毯,可是也有很多朋友认...atp水解的产物是什么
水解的产物是葡萄糖。葡萄糖,有机化合物,分子式。是自然界分布...旧时王谢堂前燕的下一句
答案飞入寻常百姓家。全文乌衣巷作者刘禹锡朝代唐朝朱雀桥边野草...野生灵芝的功效
有抗炎,镇痛,降血糖,降血脂,抗氧化作用。灵芝是现在临床上比...全民k歌耳返怎么开
适合机型荣耀,适用系统,软件版本全民歌首先打开全民歌,点击界...历史上赢禝最后怎么死的
赢禝,秦昭襄王,生于公元前年,秦惠文王之子,秦武王异母弟,战...内存条是金士顿的好还是三星的
两者各有千秋。金士顿的内存条,是兼容性和稳定性最好的内存条之...微视会有访客记录吗
微视会有访客记录。可以通过个人页面查看自己点赞过的作品,而看...诈骗多少会追究法律责任
诈骗元则属于数额较大,应当依法追究其刑事责任。刑法第二百六十...挑选山竹的方法
看山竹外观。在挑选优质上等山竹的时候,我们需要先整体观察山竹...