死面馍的做法
1、用温水和面,也可加点鸡蛋、碱(小苏打)适量揉匀。
2、搓长切成剂子,擀面(不易太簿)。
3、平底锅内抹油(胡麻、植物、调和都行),等锅热后把擀好的面饼放里面,中火。适当挪挪位置以防面烤糊,然后翻另一面烙,出锅。
4、喜欢葱的朋友可以加上葱花。
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