甜面酱可以直接拌面吃吗
1、直接买回来的甜面酱可以直接拌面,只是太厚重,而且味道不是很好,酱最好要熬一下,加点肉末什么的,味道会好很多,再拌面比较好。
2、甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
3、优质甜面酱呈黄褐色或红褐色,有光泽,散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味,黏稠适度,无杂质。适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
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