薏米炒过会寒转温性
薏米炒过之后,可以改变其物理性质,即温度升高,但不会改变其化学性质,即寒性食物。所以薏米炒过之后,可以减少其寒性,但不会改变其化学性质而转为温性。
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
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