海米拌马家沟芹菜需要烫吗
海米拌马家沟芹菜建议不要用开水烫,那样口感不好,如果凉拌,建议用芹菜心拌,芹菜心洗干净直接凉拌,加蒜泥,辣椒油,都行根据个人口味,芹菜不能切的太小。
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富。
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