糯米糍粑可以冷冻保存吗
糯米糍粑是用糯米制作而成的,它会比普通的年糕吃着更加软糯一些。那么大家知道糯米糍粑可以冷冻保存吗?因为有时保存不当,经常容易让糍粑变质。所以今天咱们就来跟大家分享关于糍粑的保存方法。
一、糯米糍粑可以冷冻保存吗
可以。
糯米糍粑是可以冷冻保存的。因为糍粑这种东西虽然储存的时间不短,但是时间长了之后就会引起变质发酸,所以如果大家想长时间不吃的情况下,还是放入冰箱冷冻会比较好。冷冻的时候最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来,这样的话不容易串味,还可以使得表皮不会冻伤。
二、糯米糍粑应该如何保存
1.常温保存
糯米糍粑可以放在常温下保存。首先糍粑最好呢先稍微晒一晒,把它晒干,这样的话放到常温下的话不会容易霉变,一般在常温下0~5度左右的情况下,放上25天是没有问题的。但是放上时间久的话呢容易出现发酸变质的情况,因此在25天之内尽量食用完毕。
2.冷藏保存
现在家家户户都有冰箱,冰箱的冷藏区的温度控制在4度左右,这个温度是可以抑制细菌滋生的,所以也比较适合糍粑的短期保存。所以想让短期内不吃的情况下,又不希望变质的话,那么放入冰箱冷藏保存也是可以的。准备专门的保鲜袋或者保鲜盒,然后将糍粑装起来,放在冰箱冷藏十天半个月都不要紧。
3.真空保存
真空保存可以有效的延长糍粑的保质期,并且对于保存的环境也没有局限性。因此可以准备专门的食品真空袋,然后将糍粑放到袋中,封好袋口,直接放到常温或者冰箱冷藏冷冻都可以。
关于糯米糍粑的保存方法就跟大家分享到这里,如果想长期保存的话,真空和冷冻保存是最有效的方法,最简单的。如果想短期保存的冷藏或者常温也是可以的,所以大家可以根据自己的需求,挑选一个适合的方法来储存。
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