糯米红枣糕怎么做
1、糯米提前浸泡一宿;
2、经过8个小时的浸泡,用手指一撵糯米,糯米已经碎了;
3、喜欢吃糯一点的,可以用手抓一把糯米多撵一撵;
4、大枣洗净;
5、方形模具上铺一层锡纸,先撒上一些大枣;
6、放入糯米,再撒上大枣,加入适量的水,水和糯米持平就行了。上屉蒸,上气蒸30分钟,焖5分钟;
7、盘子上撒上白糖;
8、取出蒸好的糯米红枣糕,刀上沾一点凉水切成小块即可。
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