玉米片怎么做好吃
制作流程:
1、配料:玉米片,调味料,各种营养素。
2、挤压熟化成型:玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。玉米完全熟化而又不能有任何膨化,这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。
3、切割:将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料,物料呈半透明状。
4、预干燥:切割成型的物料进入干燥机进行预干燥,表面经干燥后形成了一定的张力,不再互相粘连,有利于压片的顺利进行。
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