玉米蒸鸡蛋的家常做法
第一、 把食材准备好,新鲜的土鸡蛋5颗,玉米半截。
第二、 玉米剥下来,清洗干净,沥干水分,备用。
第三、 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子朝着一个方向均匀打散。
第四、 在鸡蛋液中加入少许清水和玉米粒,再次搅拌均匀。
第五、 用保鲜膜包住小碟子,再用牙签在保鲜膜上刺几个洞。
第六、 锅里烧开一锅水,水开后,把鸡蛋液放上蒸笼,大火蒸15分钟左右。
第七、 当鸡蛋液结块,玉米鸡蛋羹就做好了,玉米都沉在底部,所以都看不到,但吃的时候特别好吃。
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