小米面怎么吃
1、在日常生活中,小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包,也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。
2、小米面常用于做成点心,包子,大饼等,不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿,另外,小米面也可以做成面条,在北方小米面是主食,很多当地的人非常喜欢吃食小米面。
3、虽然小米的蛋白质营养价值比其他的面粉高,但是小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
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