糯米泡好了怎么做好吃
可以油炸制作油炸糯米团,也可以制作成糯米滋食用。
制作方法如下:
做法一:糯米滋。
1、所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧;
2、将搅匀的材料放到微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟;
3、将熟了的面团搅拌均匀,用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。
4、待面团凉至不烫手即可开始包糯米团;
5、将包好的糯米团裹上椰蓉,芝麻,黄豆面等等;
6、炸至金黄捞出,制作完成。
做法二:炸脆皮糯米团。
1、 将糯米蒸熟后放在盆内;
2、 腊肉切颗粒状;
3、 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味;
4、 用春卷皮包入糯米饭,做成球形生胚,且顶部带花边,放入油锅内炸制即成。
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