小米粑的做法
1、把小米放入料理机里打磨成小米粉。打好的小米粉倒入一个大碗里。
2、放入一些糯米粉。加入水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
3、准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。
4、电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
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