玉米饼怎么做?
用料:玉米一根、玉米面50克、面粉100克、酵母2克、糖一勺。
玉米饼的做法:
1、把玉米粒拨出来,竖着搓出一排,后面的一排一排往外一掰就下来了。
2、玉米粒捣碎,我留了点颗粒,没有捣很碎。
3、玉米里面加入50g玉米面,100g面粉,2g酵母,一小勺糖。
4、揉成一团,我加了大概两勺水,有点黏黏的感觉,也可以不加水,因为水果玉米水分够多。放在一旁发酵四十分钟。
5、这款饼不会发的太大,因为面粉量比较少,把它们揪成一块一块,按在锅里,小火煎到两面金黄。
6、两面煎好就可以吃了。
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