糯米饭怎么蒸出来不那么硬
快蒸熟的时候在上面撒点冷水,蒸几分钟。
材料:香菇、五花肉、胡萝卜、鱼饼、糯米、酱油、虾米、葱、香菜、盐。
做法:1、香菇泡发,用40摄氏度的温水。
2、五花肉煎至出油,煎好的五花肉和糯米一起煮。
3、胡萝卜切片备用,鱼饼切片,香菇切片,鱼饼过油装盘。
4、香菇过油,炒香,加点点酱油。胡萝卜过油。熟不熟无所谓。虾米过油,葱切颗粒,香菜切段。
5、所有食材放锅里,搅拌煎一会。关火,放入葱粒。
6、等糯米煮熟了在一起搅拌
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