粟米猪骨汤
1、材料:粟米两条,排骨400克(斩件),鸡脚八个,红枣10只。
2、调料:姜一片,精盐少许。
3、将粟米洗净,红枣洗净去核。
4、鸡脚切去脚甲,洗净。
5、排骨、鸡脚放落滚水中高火3分钟,取出洗净。
6、把适量清水高火6分钟至滚,放下粟米、排骨、鸡脚、红枣、姜高火至滚,再中火40分钟,下盐调味即可。
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