小米鸡蛋甜汤是怎么做的
1、食材:面粉半碗,鸡蛋1个。
2、把半碗面放到碗里面。
3、倒进去水,开始进行搅拌,搅得时间越长越好。
4、然后等到水滚开了以后,把搅好的面倒进去,在倒的时候,用筷子一直搅着,可以防止不均匀的情况出现。
5、盖着盖子,刚开始用大火,过一会了就要用小火滚了,经常的搅一下。
6、等到差不多快熟的时候,就开始打鸡蛋了,把鸡蛋打到勺子里面,用筷子进行搅拌。然后就全部的倒进锅里面,这时候就不需要在搅拌了。
7、等到鸡蛋穗全部都飘起来的时候,就可以关掉火。
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