做米酒冬天应该怎么来保温
冬天米酒的保温方法:将装米酒的容器用被子、旧衣服围好,即可起到保温作用。
米酒制作方法:
1、泡糯米,泡两到三个小时;
2、沥干水分,再用清水冲洗干净;
3、将冲干净的糯米上锅蒸制;
4、将蒸制过的糯米用缸装好;
5、用凉开水拌酒粉;
6、把酒粉同水一起跟糯米混合均匀,用手反复搅拌,使之均匀;
7、装进容器中,压紧,再把中间挖个洞(洞要深,出酒了才能看到) 即可。
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