蜂蜜桃酥制作方法
1、主料:南瓜子(炒)30克、玉米油120克、蜂蜜70克、面粉300克、小苏打2克、泡打粉1克、清水5克。
2、称取玉米油加入小盆中。
3、加入蜂蜜,搅拌均匀。
4、筛入面粉和小苏打、泡打粉,用刮刀搅拌均匀。
5、加入南瓜籽,南瓜籽事先炒一下。
6、加入清水后,将粉类揉成面团,面团较大,和了两个面团。
7、26克一个小面团,揉成圆球后,按扁放入学厨的11寸烤盘中。
8、烤箱预热上火180度,下火170度,预热完成将烤盘放入,上火180度,下火170度,烤制17分钟,取出晾凉即可食用。
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