糯米面做什么好吃又简单 糯米面还可以做什么食物
糯米面做成汤圆既好吃又简单。糯米面是家中经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制作成各种风味小吃,所深受到大家的喜爱,每逢正月十五元宵节,家中会用到糯米面来制作汤圆食用。
糯米面如何制作好吃又简单的汤圆
1、首先将糯米面放入盆中备用,后在糯米粉中加入温水搅拌和成面团,注意温水温度以摸着不烫手为宜,这样糯米面团会更加容易揉捏。
2、面团揉成后,静置10分钟左右,即可将面团揉搓成圆柱体长条状,分切成若干个小团子,再用手把小团子捏成面皮状即可。
3、已按压扁平的面皮可以直接包取汤圆馅料,然后将其揉搓成圆球状,即可放入热水锅中进行煮制。
4、汤圆下锅后,先用大火煮开,再转为小火慢慢煮,等汤圆煮至全部浮起来后,也就可以出锅了。
糯米面还可以做什么食物
糯米面不仅可以做好吃又简单的汤圆,还能做成年糕、糍粑、麻薯、麻球、糯米糍、冰皮月饼等食物。
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