玉米笋的做法

1、材料准备:玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量。

2、甜豌豆去掉老茎,清洗干净,白玉菇去掉根部清洗干净,玉米笋洗净后切成小段,备用。

3、锅中加入适量水煮开,放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水。

4、另取一锅,倒入适量油,放入焯过水的玉米笋快速翻炒,加入处理好的甜豌豆一起炒匀,再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

5、炒均匀后加入适量盐调味,加少许水煮开。最后加少许糖调味后即可出锅。

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