糯米蛋为什么一定要包锡纸的
锡纸有导热效果,用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀,以防糯米蛋一边没熟一边焦了。
锡纸亦作铝箔,俗称锡箔纸、铝箔纸等,是一种用压平的金属铝制造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料,铝箔纸在各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品等,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面灰哑,食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物
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