干米线怎么做
1、用料:干米线100克,鱼丸200克,鸡蛋2个,白菜200克,干豆腐100克,火锅料适量,盐适量。
2、准备原料,白菜、豆腐切条。
3、烧锅开水,关火,把干米线放锅里,加盖子。
4、把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋罢到锅里,加水上锅煮。
5、煮开后下米线、喜欢的火锅料。
6、再煮开,加盐调味。
7、小贴士:干米线用炒锅泡,比较方便,全都泡到水里。泡好的米线不要煮太久,煮久米线就不嫩了。
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