香米和油粘米哪种好
香米、油粘米各有各的好处,具体介绍如下:
1、油粘米特点:以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,是中国出口大米中的主要品种之一;用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米;
2、油粘米生产环境:油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素,运用独特的选育、加工工艺进行生产,米质观感晶莹光亮,富有光泽和油质感;
3、稻谷品种:美香粘、银粘等;
4、香米特点及种类:香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳、香糯,均具有特殊的香味;
5、香米功效:香米富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲;
6、香米著名品牌有:柬埔寨的“茉莉花香米”;我国云南的“象牙香米”、“八宝香”;贵州的“香禾”;广东的“万家香”等。
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