玉米淀粉可以做凉粉吗
玉米淀粉可以做凉粉,只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊,倒入锅中加热成透明,然后盛出放入冰箱冷藏至凝固,取出后切块即可成为凉粉。凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃,其吃法一般有两种,一种是凉拌,另一种是煎粉。
玉米淀粉可以做凉粉吗
每到夏天,凉粉都是人们很喜欢的一种美食,一般情况下,大家都喜欢用米、豌豆或者各种薯类淀粉制成凉粉。其实,玉米淀粉也是可以用来做凉粉的,玉米淀粉的原料是玉米,是一种白色微带淡黄色的粉末。
玉米淀粉做凉粉的方法非常简单,首先准备一些淀粉,加入少量水搅拌成糊状,然后将淀粉糊倒入锅中,边搅拌边加热至透明状,煮好的面糊倒入容器中,表面刮平,放入冰箱中冷藏至凝固,然后取出切成块即可。
凉粉的特点
凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃,其吃法一般有两种,一种是凉拌,另一种是煎粉。凉拌就是将做好的凉粉加入辣椒、麻油、香醋、蒜等调料食用,煎粉则是将凉粉切成麻将大小,然后文火煎至金黄,香气四溢。
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