吃米线对身体有坏处吗
经常吃米线可以,但不能过量吃,过量对身体有害。米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。劣质的米线是用陈化粮做的,而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂,即使不是用陈化粮做的米线,在制作工艺上也要添加一种化学物质,才能使米线滑爽筋斗。米线味道好但对身体不太好,现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血。
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