糯米丸子怎样做
糯米丸子的做法:
1、首先将糯米提前浸泡一个小时以上。
2、然后将肉绞成肉末,肉末中加入鸡蛋,淀粉,少量盐,少许小葱和生抽,搅拌均匀,制成肉馅。
3、再将肉馅做成小丸子,在沥干的糯米里滚,均匀地沾上糯米即可。
4、最后将做好的糯米丸子放在锅里蒸15至20分钟,出锅时撒点香葱点缀,美味的糯米丸子就做好了。
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