糯米饭可以炒蛋炒饭吗
材料:糯米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,熟咸鱼粒25克,熟鸡肉粒25克,青豆15克,味精2克,植物油250毫升,盐、胡椒粉。
做法:
1、锅内入油,将油烧至四成热后,放入青豆过油沥出待用;
2、用旺火把锅烧热,入油滑锅后留3O毫升油,放入打散的蛋液炒匀;
3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香;
4、放入米饭炒散;
5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀;
6、放入葱花,把米饭炒出香味装盘即中。
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