玉米炒甜豆家常做法
1、现买的速冻的玉米粒和青豆粒取适量,不解冻也没关系哦,这样在后期炒的时候就不用加水。
2、取适量火腿切丁,或者用午餐肉和香肠也行的。将淀粉兑水,拌匀后放一边备用。
3、做好所有准备工作之后就开始炒吧,先把锅稍稍加热,确保锅内没水,倒油,油温不用很高,首先倒入火腿稍微鞭炒一下乘出放一边备用。
4、将玉米粒和青豆粒倒入锅中,翻炒直至青豆与玉米有些微变色,倒入刚刚超好的火腿粒,继续翻炒一会,加入盐和味精。
5、如果感觉锅内水分不够的话可以稍稍加一点水,小火微微煮一会之后,倒入之前的水淀粉勾芡,起锅。
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