糯米怎么蒸
蒸糯米的方法:
蒸之前将糯米泡开,大约需要半天,漂洗干净,这样糯米容易变软。在泡开洗净后的糯米中加入油,这样蒸出来的糯米颜色鲜亮又能更好地保留营养。在蒸锅里放水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时。如果一小时后感到糯米依旧偏硬,应洒些水搅拌一下,再蒸一会。
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